干燥的春季,试试这个美食,简单营养,低脂低卡,晚上睡眠不好的

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,2022-04-28 14:43 阳光生活

春天,真是个美好季节,万物复苏,百花盛开,桃红柳绿,野菜遍地。这个时候的很多蔬菜正是鲜嫩,吃了一冬天油腻腻的食物,就该换点小清新美食。春季的蔬菜有皇帝菜,油麦菜,香菜等。现在不吃,过段时间就过季节,想吃都没得吃了。

皇帝菜听上去很高大上,其口感也超级棒,有的地方还叫它:茼蒿。皇帝菜清气甘香,鲜香嫩脆,胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。皇帝菜中含有丰富的营养物质,且气味芬芳,可以养心安神、稳定情绪。将它们放入锅中蒸,出锅拌拌酱汁,味道真香。

皇帝菜的做法也很多,常见就是炒蒜蓉,或者放入面条中煮,或者直接上锅蒸。干燥的春季适合吃点蒸菜,简单少油少盐的健康菜。

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