葱烧豆腐,简朴好操纵养分又下饭

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豆妈来山东已近4年,深入体会到山东人关于大葱的喜欢。炒菜放大葱,卷饼夹大葱,凉拌菜里有大葱,饺子馅里拌大葱。在这里要想买到小香葱很多时刻得靠命运运限,但大葱就一定是天天见~而且像婆婆他们去买大葱,那都是成捆的~

大葱平常在山东、河南、河北这一带比较多,耐寒,也好寄存。比拟于小葱,大葱的辛辣味比较温文一些,甚至于在我老公看来,大葱白是偏甜口的,而且又香又开胃。

葱烧豆腐,简朴好操纵养分又下饭 下饭 营养 豆腐 第1张

不过,老实说,在来山东之前,关于大葱我一直是猎奇的,葱那末粗一根要怎样吃?厥后以为这东西一点儿不够小葱香,而且装盘摆盘也没有小葱美丽;再厥后,预计我是被同化了(或许也是由于买不到小葱),也最先一样平常运用大葱。

现在,我最爱用大葱来烧豆腐,婆婆说她们之前在故乡时,冬季没啥菜,豆腐好买,葱好买,农村人便经常做葱烧豆腐,又香又入味

每次做上一碟,孩子都能抢光了~真是养分又味美啊!

大葱烧豆腐

【预备食材】:

老豆腐1块、大葱2根、生姜丝适当

【具体做法】:

8道家常炒鸡蛋,几分钟上桌又香又下饭

最近肉价稳高不下,不知道有多少小伙伴已经转战其他肉类呢?豆妈家,最近与鸡蛋交流得相当多!各种家常炒鸡蛋菜,基本上每天轮翻上阵,都至少得来一回。葱、韭菜、木耳、辣椒、西红柿

1、豆腐温顺洗净,切成小方块。

锅里烧热油,放入豆腐块煎至两面金黄。

豆妈是用电饼铛来煎的,上下盘刷油就能够了,个人以为比用锅轻易,家里有电饼铛的朋侪要尝尝哟~

葱烧豆腐,简朴好操纵养分又下饭 下饭 营养 豆腐 第2张

葱烧豆腐,简朴好操纵养分又下饭 下饭 营养 豆腐 第3张

将煎好的豆腐悉数夹出来备用。

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2、锅里烧热油,放入姜丝炸一下,然后再倒入切好的大葱炒出香味。

(假如就是在同一个锅里煎的豆腐,能够直接将豆腐拔到一边)

葱烧豆腐,简朴好操纵养分又下饭 下饭 营养 豆腐 第5张

3、倒入豆腐一同翻炒匀称。

葱烧豆腐,简朴好操纵养分又下饭 下饭 营养 豆腐 第6张

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